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ようこそ![八事石坂の家ワークショップ&食談会]



名古屋地区を中心に活躍されているレストランシェフの取材や食談会・ワークショップを企画運営してきましたレストラン塾と名古屋・八事石坂の地にある築90年経つ歴史ある建物「八事石坂の家」と共同で「八事石坂の家ワークショップ&食談会」をスタートいたします。


「土から食卓へ生命をいただく」をテーマにナチュラルで美味しい食材を魅力ある人々とともに学び・食す会で、どなたでもお気軽にご参加いただけます。


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[シェフ達のヒーローズ・ジャーニー]

シェフにインタビューして、その人となりを知り、

レストラン塾という企画で皆様にも体感していただこうと思います。

「シェフ達のヒーローズ・ジャーニー」というテーマで

インタビュー記事も書いていきます。

そして、サービスのカナメである「メートル(給仕長)」、「ソムリエ」、「パテシエ」達にも・・・・


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ヴィチーノ                     トリスケル        


画像の説明画像の説明画像の説明画像の説明画像の説明画像の説明      天婦羅 くすのき       ラ・ターブル         蓬左茶寮

画像の説明画像の説明画像の説明画像の説明画像の説明画像の説明        立礼・エスカリエ             六区           たべごとや kasiko

画像の説明画像の説明画像の説明画像の説明画像の説明画像の説明       Dodici Maggio           カモシヤ           マカロニ・ゴーゴーバー・ウニコ 

画像の説明画像の説明画像の説明画像の説明画像の説明画像の説明        吉い              すゞ家              壺中天 

画像の説明画像の説明画像の説明画像の説明画像の説明画像の説明          紅・遥・炭兆            da marco           TSUKIDATE

画像の説明画像の説明画像の説明画像の説明画像の説明画像の説明        重きよ                La Barca           モツ鍋ビストロQ 

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  antica osteria BACIO         小判天

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是非 ご活用下さい!!


名倉裕一朗のお勧め本

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